Ravioli ripieni salsa all’arancia senza glutine, i Cjalsons aromatici di Stefania Nuvole di farina per l’appuntamente del mese con Anna di C’è di mezzo il mare e di Ornella di Il Giardino dei sapori e dei colori
Le fettuccine dolci e quanti modi di fare e rifare
Ed eccoci al secondo appuntamento dell’anno con “Quanti modi di fare e rifare” di Anna e di Ornella del blog “Il giardino dei sapori e dei colori”
questo mese le fettuccine dolci del blog Sciroppo di mirtilli poichè sono riuscita in una trasformazione senza glutine della ricetta vi rimando al blog Arte in Cucina per la ricetta
Questo mese Rifacciamo i cantucci?si, senza glutine con mandorle profumati con thè alla pesca….
E’ la prima ricetta dell’anno di Quanti modi di fare e rifare” di Anna e di Ornella del blog “Il giardino dei sapori e dei colori”
La ricetta è stata eseguita senza glutine per cui vi lascio il link dell’altro blog:
Spaghetti gamberi, surimi e tonno ideale per le feste natalizie, primo piatto veloce ed economico! Profumato al limone con buonissimi spaghettoni Benedetto Cavalieri!
Si prepara in pochissimo tempo per cui potrebbe essere ideale come primo piatto per le feste, per la vigilia, se avete la possibilità di comprare tutto fresco sarebbe l’ideale ovviamente, ma con un po’ di spezie il gusto non ci perde!
Non so perchè ma per me gli spaghetti sono sinonimo di mare, prediligo l’abbinamento con frutti di mare, gamberi, così come per le tagliatelle ci vedo i funghi o i maccheroni la carne!
Con questa ricetta partecipo al CONTEST PASTA PER FOODBLOGGER di Atmosfera italiana
Preparation time: 15 minute(s)
Cooking time: 20 minute(s)
Number of servings (yield): 4
Copyright © VickyArt.
Ciao a tutti!!! A che punto siete con i regali?? Allora avete cominciato? Vi è rimasto ancora da fare il regalo per il fidanzato? il compagno? che cosa ne dite di un insieme delle vostre foto più belle raccolte in un bellissimo Photolibro? Un photolibro speciale che racchiuda i vostri indimenticabili scatti in copertina rigida?
Ma ci sono tantissime altre idee che potete sbirciare comodamente da casa sul sito miofotografo.it.. creare da soli e rendere personalizzato il vostro regalo!!
E’ semplicissimo! adesso vi spiego! basta scaricare un software assolutamente gratuito e incominciare a comporre il vostro regalo! Guarda come è facile!!
Con la grande soddisfazione di averlo fatto da soli!
Che ne dite di regalare alla vostra migliore amica un Fotolibro Spiraphoto pratico e resistente! Si distingue dagli altri perchè è simile ad un quaderno delle emozioni è giovane e anticonvenzionale con le immagini rilegate con una spirale color argento in cui potreste inserire le vostre ricette di cucina? magari aggiungerete a mano le ricette relative! che ve ne pare? un idea carina no? oppure a vostra suocera che dice che voi non sapete cucinare ehehe!
Scherzi a parte su miofotografo.it componi il tuo regalo gratuitamente e lo ritiri presso il tuo fotografo di fiducia!! senza spese di spedizione e a prezzi imbattibili! provare per credere!
E ai nonni?? il calendario con le foto dei nipotini? sempre per restare in tema vi fate amica pure la suocera? 
Una photoagenda al fratellino o al papà? con copertina morbida, all’interno trovi un datario semplice o rigida, personalizzata con la sua foto!
insomma ce n’è per tutti!
Comodamente da casa organizzate il vostro regalo e ritirate dal fotografo di fiducia, più di 5000 fotografi affiliati in tutta Italia, senza intermediari, senza spese aggiuntive, con un semplice clik quest’anno a Natale regalerete il meglio!
Oggi vi lascio la ricetta dello Stollen dolce di Natale di origine tedesca.
Si tratta di un dolce con frutta candita, mandorle con un cuore di pasta di mandorle..
Come mai questa ricetta? Questo e’ l’ultimo appuntamento dell’anno con “Quanti modi di fare e rifare” di Anna e di Ornella del blog “Il giardino dei sapori e dei colori”
La ricetta da presentare era lo Stollen, mai fatto, mai mangiato.. La ricetta e’ di Nonna Sole ho apportato un unica modifica perché mi sono accorta che non avevo abbastanza farina di mandorle per la pasta di mandorle per cui ho usato anche farina di castagne!
Nonna Sole utilizza il lievito secco perché non si e’ sicuri di quello che può contenere il lievito di birra, in questo modo la lievitazione e’ lunghissima e sinceramente non sono mai riuscita a vedere qualcosa lievitata con questo lievito quindi non so perché l’ho usato ritrovandomi con un impasto che sembrava non lievitasse mai! Tant’è che ho dovuto reimpastare tutto con il lievito di birra.. cose che capitano ..
Il procedimento è molto semplice diversamente da quanto possa sembrare, si parte con un lievitino e si lascia crescere poi si aggiungono gli altri ingredienti e si rilievita, poi si aggiungono i canditi, altra lievitazione e infine la pasta di mandorle con ultima lievitazione prima di infornare..
Ho fatto un solo stollen dimezzando le dosi, ne ho ottenuto uno di circa 30 cm, ho ridotto la dose dei canditi perchè non piacciono a tutti ma vi lascerò le dosi dimezzate dall’originale..
Lo zenzero candito l’ho fatto io avendo dei bei pezzi di radice..
Per la ricetta cassia in polvere dell’azienda Ferri commercializzata dalla ditta Coccole
Cooking time: 1 hour(s) 5 minute(s)
Number of servings (yield): 8
Voto
Copyright © VickyArt.
Con questa ricetta partecipo al contest di Liana e Daniela
e al contest de La scimmia cruda 
Però ogni anno è la solita storia e divento una belva!
Lo stress da regalo è assurdo si incomincia un mese prima per ritrovarsi poi accalcati nei negozi!
Con sconti e convenzioni su vari articoli! Che aspetti! Diventa Tigre! Affila gli artigli e visita il portale sonotigre.it!
Visita la pagina di facebook www.facebook.com/BloggerItalia
e la pagina del portale http://www.facebook.com/sonotigre.it
–
ʇɹɐʎĸɔıʌ
@rte in cucina
www.vickyart.it
Un menù in viola per la sfida del NASO!
Sesta sfida del Naso da Tartufo, un po’ più “complicata” del solito!
Il mio menù in viola dall’aperitivo al dolce..
Vino, uva e limone
Farina, sale, acqua, uva e pepe
Riso thai, cipolle, cavolo nero, pepe, aglio, timo
Cipolle, purea cavolfiore, cervellatine di maiale e cipolle caramellate
Farina, uva, zucchero, acqua
Per la ricetta
Tovaglia in cotone e sottobicchiere Creativitavola Tovagliati su misura
Preparation time: 2 minute(s)
Number of servings (yield): 1
Voto
Copyright © VickyArt.
Squadra Anthony Bourdain
con questa ricetta partecipo anche al contest di Nuvole di farina e la casa di Artù
Che ne dite di un bel primo piatto di penne rigate salsiccia e peperoni?
Davvero delizioso il condimento per un piatto di pasta che merita! parlo della pasta Benedetto Cavalieri!
Le penne rigate le trovo perfette per un sugo al pomodoro e carne, metti poi un bel peperone ad insaporire e il piatto è super!
Semplice da preparare non necessita di lunghe cotture ed è un bel primo piatto domenicale perchè no!
Con questa ricetta partecipo al CONTEST PASTA PER FOODBLOGGER di Atmosfera italiana
Preparation time: 15 minute(s)
Cooking time: 40 minute(s)
Number of servings (yield): 4
Voto
Copyright © VickyArt.
Sinceramente non avevo mai sentito parlare della torta fritta di Parma.. se non fosse stato per Anna e ” Quanti modi di fare e rifare ” di novembre!
Ogni 6 del mese c’è una ricetta da fare e tutti i blog che aderiscono devono pubblicare più o meno alla stessa ora, alle 8:00, la ricetta scelta.
E’ la volta della torta fritta Parma di Cucchiaio e pentolone
Mi spiace non essere riuscita a pubblicare per le 8:00 un temporale da stanotte ci ha lasciati senza corrente e danni da riparare!
Quelle che vedete nelle immagini sono le uniche riuscite a tenere da parte! le hanno mangiate tutte! Vi consiglio una bella dose, da 500 a 1 kg di farina, perchè spariscono in fretta!
Va servita con i salumi in genere io ho accompagnato fettine di fiordilatte e pomodoro con una spolverata di pepe nero.
Quanti modi di fare e rifare di Anna e Ornella
Per la ricetta farina per sfoglia Molino Rosignoli
Preparation time: 10 minute(s)
Number of servings (yield): 4
Copyright © VickyArt.
