Pasta al cioccolato con melanzane a funghetto
Una deliziosa ricetta! Pasta al cioccolato con melanzane a funghetto e pere!.. Non mi è mai capitato di comprare questa pasta, quando mi è arrivata nel pacco della collaborazione con il cioccolato di Mircodellavecchia ho pensato.. e ora? come la cucinerò questa pasta?
E’ rimasta in dispensa per un po’ di tempo finchè qualche settimana fa non mi è risaltato agli occhi! Volevo preparare qualcosa di particolare ma veloce e buono nello stesso tempo.. c’erano le melanzane in frigo, beh! mi sono detta.. cioccolato e melanzane insieme vanno benissimo! Ma non volevo ridurlo ad un banale primo piatto… rovistando nei cassetti della frutta mi sono imbattuta nelle pere..cioccolato e pere..perfette!
Mi raccomando!! Non fate sapere al contadino quanto è buono il formaggio con le pere?? Beh! è lo stesso per questo primo piatto! Che ci crediate o meno vi assicuro che, pur non potendo mangiare pasta l’ho assaggiata nell’insieme e l’avrei mangiata tutta!!
Ingredienti semplici e di gusto che si sposano a meraviglia insieme
Con questa ricetta partecipo al contest dell’amica Tina
E al contest di Cuocopercaso.
e al contest di Prezzemolino 
Ricetta: Pasta al cioccolato con melanzane a funghetto
Ingredienti
- Pasta al cioccolato
- 1 melanzana
- 1 pera
- 2 pomodori secchi
- 1 cipollotto
- q.b. pepe nero
Preparazione
- Cuocere la melanzana tagliata a cubetti, a cottura quasi ultimata aggiungere la pera i pomodori secchi e il cipollotto.
- Scolare la pasta al dente e ripassarla in padella con il condimento.
- Aggiungere pepe nero e servire.
- Bon appétit..
Preparation time:
Number of servings (yield): 1
Copyright © VickyArt.
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Categoria: Primi
un primo davvero invitante e sfizioso,da provare sicuramente….complimenti!!!
Vicky, tanto curiosa questa ricetta. A vederla è molto invitante, la proverò con gioiA! Buonissima giornata!
Che bello l’abbinamento di melanzane, pomodori secchi e pere…ci proverò prossimamente, cercando la pasta al cacao!!
ciao loredana
Lo dico sempre che a quest’ora da te non si passa..ma lo dimentico sempre..hihihihi che languorino!!!!grazieee bellissima ricetta!!!